Serai

Serai (Cymbopogon citratus) adalah bumbu dapur yang tumbuh di Kelurahan Purus, Padang. Tanaman ini memiliki berbagai manfaat dan kegunaan bagi masyarakat.

Manfaat & Kegunaan

Memberi aroma masakan, dipercaya membantu meredakan masuk angin dan menurunkan tekanan darah.

Cara Mengolah

Digeprek/diiris sebagai bumbu masakan bersantan, atau direbus jadi wedang serai.

Kandungan

Minyak atsiri (sitral), antioksidan

Informasi Taksonomi

Nama Ilmiah Cymbopogon citratus

Kategori Bumbu Dapur TOGA

Jenis batang

Status Aktif

Tentang Tanaman Ini

Informasi ini bersumber dari data DASAWISMA Kelurahan Purus. Tanaman ini tercatat dalam katalog tanaman obat keluarga (TOGA) yang dikelola oleh warga.