Lengkuas

Lengkuas (Alpinia galanga) adalah bumbu dapur yang tumbuh di Kelurahan Purus, Padang. Tanaman ini memiliki berbagai manfaat dan kegunaan bagi masyarakat.

Manfaat & Kegunaan

Dipercaya bersifat antibakteri, membantu meredakan masuk angin, memberi aroma masakan.

Cara Mengolah

Digeprek/diiris sebagai bumbu masakan bersantan.

Kandungan

Minyak atsiri, flavonoid

Informasi Taksonomi

Nama Ilmiah Alpinia galanga

Kategori Bumbu Dapur TOGA

Jenis rimpang

Status Aktif

Tentang Tanaman Ini

Informasi ini bersumber dari data DASAWISMA Kelurahan Purus. Tanaman ini tercatat dalam katalog tanaman obat keluarga (TOGA) yang dikelola oleh warga.