Kencur

Kencur (Kaempferia galanga) adalah bumbu dapur yang tumbuh di Kelurahan Purus, Padang. Tanaman ini memiliki berbagai manfaat dan kegunaan bagi masyarakat.

Manfaat & Kegunaan

Dipercaya meredakan batuk dan masuk angin, menambah nafsu makan.

Cara Mengolah

Direbus jadi jamu beras kencur, atau dihaluskan sebagai bumbu.

Kandungan

Minyak atsiri, etil sinamat

Informasi Taksonomi

Nama Ilmiah Kaempferia galanga

Kategori Bumbu Dapur TOGA

Jenis rimpang

Status Aktif

Tentang Tanaman Ini

Informasi ini bersumber dari data DASAWISMA Kelurahan Purus. Tanaman ini tercatat dalam katalog tanaman obat keluarga (TOGA) yang dikelola oleh warga.