Keladi Mentawai

Keladi Mentawai (Colocasia/Xanthosoma sp. (varietas lokal)) adalah sayuran yang tumbuh di Kelurahan Purus, Padang. Tanaman ini memiliki berbagai manfaat dan kegunaan bagi masyarakat.

Manfaat & Kegunaan

Sumber karbohidrat lokal, umbi sebagai makanan pokok pengganti nasi.

Cara Mengolah

Umbi direbus/dikukus hingga matang sempurna.

Kandungan

Karbohidrat, serat

Informasi Taksonomi

Nama Ilmiah Colocasia/Xanthosoma sp. (varietas lokal)

Kategori Sayur

Jenis daun

Status Aktif

Tentang Tanaman Ini

Informasi ini bersumber dari data DASAWISMA Kelurahan Purus. Tanaman ini tercatat dalam katalog tanaman obat keluarga (TOGA) yang dikelola oleh warga.