Keladi Bogor

Keladi Bogor (Colocasia esculenta (varietas konsumsi)) adalah sayuran yang tumbuh di Kelurahan Purus, Padang. Tanaman ini memiliki berbagai manfaat dan kegunaan bagi masyarakat.

Manfaat & Kegunaan

Sumber karbohidrat kompleks pengganti nasi.

Cara Mengolah

Umbi direbus/dikukus hingga matang sempurna (mentah dapat menyebabkan gatal karena kalsium oksalat).

Kandungan

Karbohidrat, serat, kalium

Informasi Taksonomi

Nama Ilmiah Colocasia esculenta (varietas konsumsi)

Kategori Sayur

Jenis daun

Status Aktif

Tentang Tanaman Ini

Informasi ini bersumber dari data DASAWISMA Kelurahan Purus. Tanaman ini tercatat dalam katalog tanaman obat keluarga (TOGA) yang dikelola oleh warga.