Kangkung

Kangkung (Ipomoea aquatica) adalah sayuran yang tumbuh di Kelurahan Purus, Padang. Tanaman ini memiliki berbagai manfaat dan kegunaan bagi masyarakat.

Manfaat & Kegunaan

Sumber zat besi dan serat, membantu pencernaan.

Cara Mengolah

Ditumis dengan bawang putih dan terasi.

Kandungan

Zat besi, vitamin A, vitamin C

Informasi Taksonomi

Nama Ilmiah Ipomoea aquatica

Kategori Sayur

Jenis daun

Status Aktif

Tentang Tanaman Ini

Informasi ini bersumber dari data DASAWISMA Kelurahan Purus. Tanaman ini tercatat dalam katalog tanaman obat keluarga (TOGA) yang dikelola oleh warga.