Jahe

Jahe (Zingiber officinale) adalah bumbu dapur yang tumbuh di Kelurahan Purus, Padang. Tanaman ini memiliki berbagai manfaat dan kegunaan bagi masyarakat.

Manfaat & Kegunaan

Menghangatkan tubuh, meredakan mual dan masuk angin.

Cara Mengolah

Direbus jadi wedang/teh jahe, atau digeprek sebagai bumbu masakan.

Kandungan

Gingerol, vitamin B6, magnesium

Informasi Taksonomi

Nama Ilmiah Zingiber officinale

Kategori Bumbu Dapur TOGA

Jenis rimpang

Status Aktif

Tentang Tanaman Ini

Informasi ini bersumber dari data DASAWISMA Kelurahan Purus. Tanaman ini tercatat dalam katalog tanaman obat keluarga (TOGA) yang dikelola oleh warga.